Posté le: Sam Jan 30, 2010 3:23 pm Sujet du message: Capuccino
Capuccino*
Un menu réconfortant autour du thème du cappuccino : en version soupe crémeuse d'hiver, et sa version classique de café surmonté de mousse de lait légère.
Cocktail
Préparation : 15 minutes
40 cl de Café 4 cuillères à soupe de Crème Liquide
4 pincées de Cacao en Poudre Non Sucré 4 Sucre en Morceaux
Crème Chantilly Sucrée
Préparation de la recette
Faites chauffer la crème quelques minutes (sans la faire bouillir).
Dans chaque tasse, mettez un morceau de sucre (plus ou moins selon votre goût), du café bien chaud, et une cuillère à soupe de crème liquide.
Mélangez.
Ajoutez délicatement la chantilly au-dessus, et saupoudrez de cacao.
Dégustez tout de suite !
Suggestion :
vous pouvez ajoutez quelques gouttes d'extrait d'amande amère dans le café, vous obtiendrez alors un capuccino amaretto.
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