CLAFOUTIS A L'ANDOUILLETTE -

[kaleena]

Préchauffer le four TH 7 -210°
Peler 2 andouillettes et découper les en tranches ou rondelles
Dans un saladier , mélanger 3 oeufs ,20cl de crême fraiche , 1 verre de lait , 1 cuillère de farine, persil , ciboulette, ail , sel et poivre .
Beurrer copieusement un moule a gratin .
Déposer les rondelles d'andouillettes, puis verser le contenu du saladier.
Enfourner 40mn a 1 heure .
Si le plat colore trop vite , couvrer avec une feuille d'aluminium en cours de cuisson.
Servir dés la sortie du four et boire ce plat avec un bourgogne blanc !...........
BON APPETIT