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Distillation en direct et vieille recette
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Auteur Message
kashmir



Inscrit le: 17 Oct 2005
Messages: 6055
Localisation: devant le clavier

MessagePosté le: Lun Fév 27, 2006 10:12 pm    Sujet du message: Distillation en direct et vieille recette Répondre en citant

27 février :

Bruichladdich (Webcams montrant la distillation)
http://www.bruichladdich.com/web_cam.htm

Un producteur écossais, Bruichladdich, doit distiller ce lundi douze barriques d'un whisky titrant 92 degrés d'alcool, exhumant exceptionnellement une recette datant du XVIIe siècle.

La distillerie indépendante Bruichladdich, l'une des huit installées sur la petite île d'Islay, a branché des webcams pour permettre d'assister à l'événement sur internet "dans la mesure où la distillerie n'explosera pas au cours du processus".

La plupart des scotch et autres pur malt titrent de 40 à 50 degrés, ce qui signifie qu'ils contiennent 40 à 50% d'alcool.

Le produit sera distillé quatre fois au lieu de deux. Il sera disponible à la vente dans une dizaine d'années.

Le whisky distillé lundi est décrit dans un livre de 1695 comme "affectant tous les membres". "Deux cuillerées sont une dose suffisante et si un homme en buvant plus, cela l'empêcherait de respirer", précise l'écrivain voyageur Martin Martin.
_________________
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printemp



Inscrit le: 04 Sep 2006
Messages: 1

MessagePosté le: Mer Sep 20, 2006 3:55 am    Sujet du message: Re: Distillation en direct et vieille recette Répondre en citant

kashmir a écrit:
27 février :

Bruichladdich (Webcams montrant la distillation)
http://www.bruichladdich.com/web_cam.htm

Un producteur écossais, Bruichladdich, doit distiller ce lundi douze barriques d'un whisky titrant 92 degrés d'alcool, exhumant exceptionnellement une recette datant du XVIIe siècle.

La distillerie indépendante Bruichladdich, l'une des huit installées sur la petite île d'Islay, a branché des webcams pour permettre d'assister à l'événement sur internet "dans la mesure où la distillerie n'explosera pas au cours du processus".

La plupart des scotch et autres pur malt titrent de 40 à 50 degrés, ce qui signifie qu'ils contiennent 40 à 50% d'alcool.

Le produit sera distillé quatre fois au lieu de deux. Il sera disponible à la vente dans une dizaine d'années.

Le whisky distillé lundi est décrit dans un livre de 1695 comme "affectant tous les membres". "Deux cuillerées sont une dose suffisante et si un homme en buvant plus, cela l'empêcherait de respirer", précise l'écrivain voyageur Martin Martin.
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